近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。对于餐饮浪费现象，他用了八个字作评价：" 触目惊心、令人痛心！" 他还引用了古诗 "谁知盘中餐，粒粒皆辛苦 "表达痛心之情和厉行节约之意。
"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦 "，是每一个国人从小便会背诵的诗句，" 爱惜粮食、节约粮食 "的文明种子就此在稚嫩的心灵发芽。对于生活中的你我他而言，厉行勤俭节约，反对铺张浪费，不是一时的热情，而是一辈子的美德。
"尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。" 我国有 14 亿人口，每个人每个家庭一点一滴的节约聚集起来，便是一个可观的数字。反之则足以令人痛心。这也意味节约粮食是美德，还是责任。
如果将其置于一个更宽广的框架观照，这关乎到构建人类命运共同体的重要基础、人类永续的发展和前途命运。一粥一饭，看似小事，实则干系巨大，影响深远。
党的十八大以来，各地区各部门采取出台相关文件、开展 "光盘行动 "等措施，大力整治浪费之风，取得了积极效果。但坦率地讲，" 舌尖上的浪费 "现象依然存在。留心观察我们的身边，一些人的节约意识还是没有树立起来，生怕 "光 "了盘子 "丢 "了面子；还有的人觉得日子富裕了，对所谓的 "一点点 "浪费满不在乎 …… 这再次表明，节约粮食、反对浪费不能走过场、一阵风，需要驰而不息、久久为功，应当成为一种下意识——沉淀到每一个人的思想底层、精神深处。
粮食生产殊为不易。从田头到餐桌，每一粒粮食都凝结着广大劳动者的千辛万苦。厉行节约、反对浪费，从中透露出的勤俭节约、居安思危的意识，小到个人的生活，大到国家的发展，都是至为珍贵的精神财富。道理其实很简单，不能我们现在日子过得越来越好，就忘记了过去曾吃过的苦、挨过的饿。可以说，着眼于长远发展、可持续发展的角度，提倡勤俭节约，强调居安思危，在任何时候都不为过。应对新形势新挑战，全社会始终保持这样一种状态与姿态，我们的国家、每一个人乃至我们的子孙后代的发展道路才会越走越宽。
改变，归根结底要落实到实际行动上来。既要采取有效措施，建立长效机制，又要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯。社会各界要抓紧谋划起来，协同谋划整体推进，特别是各类餐饮机构要有一些切实可行的引导、倡议举措，而我们每一位市民也应该从内心深处拥有成为节约倡导者、践行者和教育者的自觉。
只有每一个人、每一个家庭、每一个单位都动起来、坚持下去，节约光荣浪费可耻的理念才会在社会上蔚然成风。
