“今年香菇品质比去年好，产量也高，采摘旺季马上就要到了，估计每天能产香菇一万多公斤。”走进河北省邢台市南和区东三召乡侯二村的香菇种植基地，负责人张亚涛看着一朵朵破袋而出的香菇喜笑颜开。工人们正熟练地采摘、装箱、外运，一派忙碌的景象。
今年35岁的张亚涛是本村人，大学毕业后一直在成都打工，从事设计工作。2020年，了解到食用菌种植前景广阔，经过多方考察，张亚涛返乡从事香菇种植，开始了自己的创业之路，成为了一名乡村“新农人”。
从栽培、日常管护到市场开拓，张亚涛从零开始摸索，当地政府也积极协调技术员提供指导，帮他解决了不少难题。功夫不负有心人，经过近两年的经营，张亚涛打开了市场，在周边城市发展了一批固定客户，逐渐成为当地有名的香菇种植“专家”。
在政府的支持下，张亚涛进一步扩大种植规模，通过“公司+合作社+农户”的经营模式，带动周边村民一起发展香菇产业，并新建了冷库和专门的制菌棚，为附近村民提供近百个就业岗位。
对今后的发展，张亚涛目标明确：“我从小在农村长大，是个地地道道的农村娃，我希望能够带动更多乡亲在乡村振兴路上，通过香菇产业增收致富，过上更好的日子。”
