溢油的地方，不一定就是海上的钻井平台。除了海沟，油还可以出自名副其实的“地沟”。
上周公安部破获了特大地沟油制售大案，此前常常被我们挂在嘴边的“地沟油”，随着案情的明朗，渐渐浮出水面。其实我们都能感觉，这恐怕只是冰山一角。无孔不入的地沟油，需要执法机构打起百倍精神，松懈不得。
据新华社最新消息，国内外尚未建立科学可行的“地沟油”检验方法。为此，卫生部已开始全力组织科研攻关研究鉴别“地沟油”检验方法。此外，新华社近日还播发评论指出，应对“地沟油”仅有“堵”的措施还不够，如何“疏导”也非常重要。
由于处理和加工工艺要求较高，让地沟油走出阴暗的“地沟”，真正变废为宝，需要企业和职能部门的合作。因为完全的市场化模式，在目前的产业链条下，恐怕难以抵挡住利益的诱惑。这一点，职能部门需要担当更多。
连续一周的雨水，冲刷不尽“地沟油”的污秽，却让我们看到了不少此前未知的事情。湖北秭归县，就在上周为我们呈上了一张“天价账单”。贫困县的巡视招待费，又一次让我们大跌眼镜。其中存在的违规报销以及至今仍不明朗的礼品问题，依旧只是我们追问“三公”透明的敲门砖。只是每每遇到这样的焦点事件，我们都希望，这扇大门，能顺畅地由内而开。
有关高尔夫球场的风波一年来不断，广东惠州违建高尔夫球场的问题就在上周曝光。当地政府表示将垫资植树2万棵，10天内完成球场的复绿。可联想到此前某官员那句“没洞不算高尔夫球场”的托词，我们必须提醒，偌大的球场，不是种上几棵树就能轻易“转正”的。而我们的这份底气，恐怕就是来自身边越来越多的“较真姐”吧。
上一周里，茅台酒率先拉开涨价的大幕。20%-30%的涨幅，让消费感到委屈。但至少人家是明码标价，不像前面两地儿还藏着掖着的。但品味了茅台的底气之后，我们感受到的，是其生在酒水“举国消费体制”内的傲慢与霸气，还在不断滋生。
茅台酒涨了，退票费却降了。火车票退票费下调至5%。退票费的降低，也只是铁路部门可以投出的众多棋子中的一个。“铁老大”想要彻底扭转在公众心中的形象，要走的路肯定比要铺的铁轨多。对普通人而言，在每一次“较真”的背后，其实都只是盼着那不断伸向远方的铁轨，从此不再冰冷。（王斌）
